01新格局下的舊問題

 或許十年、二十年前我們就(jiù)在身做追問行業遇到(dào)的問題，這(zhè)些問題可能(néng)大同小異，行林但相信在不同的時(shí)期，我們的思考方向(xiàng)和解決方案應該很不相可亮同。因此各個時(shí)期，它們也都(dōu)有探讨的意義。鐵問

 近年來，文旅理念的融合、本土文化的回歸，以及品牌意又土識的加強，使得行業正從文化1.0邁向(xiàng)2.0階段，問睡但那些“曆史遺留”問題，加上疫情的幹擾，讓本土行業文化發(fā)展訊我的進(jìn)程，卡在了文化1.5。如今，身處唯變不變的時(shí自算)代，以下幾個“可持續”問題，值得品牌關注且做出積極回應。歌吧

 / 思考力可持續

 不斷變化的市場及消費者，使得行綠那業不得不正視管理者經(jīng)驗主義、認知局限等問題，人的思考方厭但式不能(néng)順應不斷變化的市場與潮流，不能(néng)與時如理(shí)俱進(jìn)地提出積極解決方案空媽并保有創造力，不能(néng)有所突破與創新，就(jiù)有很大的危險。

 峰會(huì)論壇上，洲際酒店集團孫健總首先提到(廠服dào)的也便是“人”的問題，他表示，酒店人說身是這(zhè)麼(me)多行業裡(lǐ)面(mi分和àn)最細緻的、最精緻的，也最希望能(néng)夠把一件事(shì)情搞得河東非常透徹。酒店業原來整個體系更多的是通過(guò)職業外麗經(jīng)理人的方式去形成(chéng)的，職業經火日(jīng)理人往往會(huì)有比較豐富的行業經(j理討īng)驗，但不少人的突破性、創造性就(jiù)會(huì)弱子子一點，他們更多會(huì)通過(guò)經(jīng)驗主義、通雨金過(guò)對(duì)整個系統所謂的傳承的方式去做延續，低鐘缺少一些新認知新改變。

 過(guò)去，酒店更多的是一個物理空間，人對(duì)影問其是一種(zhǒng)功能(néng)的管理、服務流程的執行，但今話現天的酒店行業，乃至整個世界商業都(dōu)發(業日fā)生了巨大的變化，商業開(kāi)始從過(guò)去功能(néng讀司)性的經(jīng)營和管理，向(xiàng)用戶的經(jīng)國哥營和管理遞進(jìn)。因此，管理者應該在傳承品牌文化的同時(shí)劇中，創建新生文化來為品牌為經(jīng)營低姐注入活力。

 我們在這(zhè)個時(shí)代所犯的最大錯誤就(jiù)是把“空暗知識”當成(chéng)了“文化”，把“經(jīng)驗”當成(chéng)工民“才華”。這(zhè)讓我們自以為懂得很多，其實很花多是建立在“習以為常”和“理所應當”或“紙上談兵”和“刻舟求劍”這(zhè)化見樣(yàng)的認識之上。事(shì)實和也上，知識僅僅是認知，文化卻是感知+認知+覺知。持續深入思考的能店厭(néng)力，是拓展文化意識的關鍵，要不然也便真應了那句話玩報——“我們的雙腳走的太快，腦袋沒(méi)有跟上……”

 / 産品力可持續

 首旅如家孫堅總提到(dào)，酒店業數為也面(miàn)臨一個“物”的問題：很多産品不太适應新時(shí)代的客術子人的需求，他們要美顔，有很多大批的傳統型酒店怎麼(me)來讀厭轉型？這(zhè)些人财物的資産怎麼(me)重新定位、重新改南也造？

 的确，樂于在社交媒體上表達自我的當代人，使得酒店在産品呈關器現上，對(duì)視覺感受的要求越來越高，顔值成(chéng)功操從家控了當代年輕群體的基本需求，許多老酒店的審答快美跟不上時(shí)代，設計功能(nén河知g)無法滿足當代客群的需求，更新換代在所難免。老酒店面(miàn這行)臨翻修，不是隔離酒店也不得不面(miàn)臨翻新或消毒整頓……這(zhè書上)或是時(shí)代賦予酒店的命運，我們能(né信厭ng)做的，是在下一個周期中，為産品構建更多可續性單元。

 做設計的朋友與我分享，他們翻新了一座早期設計的酒店，們件經(jīng)過(guò)歲月的考驗它卻依然曆久彌新，最終保留了許多關鍵設畫問計，通過(guò)微更新實現新表達。一個産輛議品能(néng)在更長(cháng)周期内發(fā)揮原本的藍拿作用，它無疑能(néng)緩解下一個周期所面(miàn)臨的關于“物”的問雨花題。

 産品力的可持續性，也將(jiāng)成(討和chéng)為産品設計的一個難點。而這(zhè)裡(lǐ)的就司産品力，包含審美的長(cháng)期主義、功能(néng)的高很延續、設計的經(jīng)典哲思。産品力可持續，將(jiāng)賦能(néng跳草)商業力可持續。

 / 商業力可持續

 “酒店業也面(miàn)臨著(zhe筆那)現金流問題，受到(dào)疫情的影響，很多酒店就(jiù)掙紮在收支平衡上訊村，母公司可能(néng)也沒(méi)有辦法給到(dào)支持，你是不是有足夠志筆的現金流很關鍵。”

 孫堅總還(hái)表示：“資産投資回報也是當下面(miàn)紙得臨的問題，資産是不是值錢，特别是地産酒店，過(g女影uò)去20年，不少高端酒店都(dōu)是地産站學酒店伴随下開(kāi)發(fā)的，整個投資回報并不理想。制場哪怕是中端或者經(jīng)濟型酒店，沒(méi)有了租快銀金的紅利，或者疫情之下衍生的互相博弈，房東和承租人暗電之間要重新談租金，也是個非常痛苦的過(guò)喝草程，所以這(zhè)是财的問題，是現金流和回好報報的問題。”

 在疫情的影響之下，以及競争日益激烈的行業環境，投資回做窗報率高，不僅是體現在經(jīng)營數據，還(hái)有無法直接衡量的影響力高道。國(guó)内不少投資産品的出現，也在促進(jìn水吃)尋求投資回報的理論最優解。然而不同定位的品牌顯然有自己的考量和側重了請，體制的創新、模式的創新、運營方式的創新，都(dōu書可)有待提升。

02質與量的平衡法則

 品牌怎麼(me)平衡質和量的關系、品牌和效率的關系？這(z書用hè)或許是品牌一直在思考的問題。我們不能(nén美道g)說(shuō)孰好(hǎo)孰壞，而是如何平衡，“量”的穩健往往能(弟窗néng)為品牌文化的沉澱提供時(shí)間到習及品牌影響力上的支持；而質的提升，賦能(néng)效率的提升。在峰會(h計討uì)現場，幾位嘉賓所切入的角度及觀點，呈現了不同角度的平衡選擇。

 首先，從不同的品牌出發(fā)，定位不同的品牌，有不同的選擇。“房用LV是一個非常好(hǎo)的品牌，麥當勞也是一個非業生常好(hǎo)的品牌，所有好(hǎo)的品牌必須經(jīng)河看得住時(shí)間的考驗。Six Senses毫無疑問是很多低慢人心目中一個非常好(hǎo)的品牌，得了無數的大獎，這(zhè)是它的價值間門體現，它絕對(duì)不是跑量的。”孫健總表示。

 “同樣(yàng)的洲際酒店旗下，1991年創了另外一個品牌Hol喝書iday Inn Express，經(jīng)過(gu店作ò)30年的發(fā)展，現在已經(jīn用有g)超過(guò)了3000家，是全球的第弟光一大品牌。”

 很明顯，這(zhè)個品質和速度遠紙之間，是根據品牌發(fā)展需要，優越的品牌在這(們去zhè)兩(liǎng)個問題的平衡上，一定是“主動選擇”的木妹結果，從某種(zhǒng)意義出發(fā)去關，尤其是酒店集團對(duì)品牌孵化過(guò)程甚為見鐘娴熟，品牌被(bèi)創立就(jiù)已鐵作經(jīng)決定好(hǎo)了其商業路線的方向(來事xiàng)。

 如果是要做一個品質至上的品牌，就書到(jiù)意味著(zhe)必須接納相對(道很duì)緩慢的商業速度，你得經(jīng)得起(qǐ)、耐得住寂寞，要慢慢去打厭站磨、去打造。

 其次，從單一品牌出發(fā)，不同階段，將(jiāng)有不水們同的側重。這(zhè)是由品牌發(fā)展需要來定的，如兒我果品牌在某一個階段主推，那就(jiù)意味著(zhe問做)在這(zhè)一時(shí)期，意圖實頻件現效率的變量。

 第三，從企業發(fā)展的角度出發(fā)，量的拓展南術是必不可少的，它能(néng)達成(ché雨飛ng)企業的某種(zhǒng)目标。“我們科雪知道(dào)Hotel雜志的酒店排名是用讀吧規模來衡量的，一個品牌的規模就(jiù)代表這(zhè)個行業所謂的山能排序，這(zhè)是全世界大家都(dōu)公認的。從财務的角哥木度來說(shuō)，首先隻認數據，品牌影響力是一個感性做從的東西，它很難明确告訴你它值多少錢，你很難拿這(zhè)個去交易。在資本上可能知厭(néng)會(huì)影響一個購買者購買你股票時(shí)候的些志決策，但是不能(néng)代表它的價值。特别你要成(chéng)為做來一家市場上全面(miàn)競争的公司，那就(jiù)兒頻是規模。”孫堅總強調。

 盡管規模能(néng)讓企業有一個強弱輛林的衡量标準，但如果要形成(chéng)真正意義上中國(guó)酒店但樹業在世界酒店這(zhè)個舞台上所謂的競的金争力，我們還(hái)得把那個“倒三角”建立起(q間請ǐ)來，就(jiù)是品牌影響力，中國(gu動低ó)酒店業要走向(xiàng)全世界，必須通過(guò)5年、8年、鄉慢10年，把中國(guó)酒店業的正三角和倒匠愛三角都(dōu)能(néng)搭建起(qǐ)來。

03未來五年的新姿态

 中國(guó)未來的社會(huì)拍大，最大的變革就(jiù)是從已知社會(huì)走向(xiàng)未知社山科會(huì)，已知社會(huì)的紅利期已過(guò)，未知社河子會(huì)的紅利期才剛剛開(kāi)始。在已知社會(huì聽一)裡(lǐ)，把一件事(shì)做到(dào)極緻、完美，獲取已知的溢出價值北議和剩餘價值即可，這(zhè)是近年來品牌升級潮下大部分酒店品牌制白所做的事(shì)；在未知社會(huì)算公裡(lǐ)，機會(huì)變成(chéng)隐性的，猶如盲些長人摸象，誰觸摸的面(miàn)積越大，觸摸的角歌土度越多，誰就(jiù)越接近“真相”和“真實”。也正因個光如此，對(duì)人的要求，對(duì)創意的需求，也有全新标準。

 我們一再強調創新，誰在創新？還(hái)是人冷銀。因此對(duì)人才培養的重點不僅是專業技術的提升，鄉暗更是思考能(néng)力的提升。并且，還(hái)需要對(du開為ì)當下消費者趨勢、大環境有敏銳的學(xu嗎街é)習感知力，能(néng)通過(guò)此得到(dào)有利于做正确之事短化(shì)的線索。

 比如，消費者宏觀趨勢發(fā)生了變化，聚焦于科技、環保、在吃健康三大領域，那麼(me)我們能(nén家草g)否以此窺探到(dào)2022-2023年將(ji件畫āng)出現一些正在通過(guò)積累量變引起(q讀冷ǐ)質變、從而影響我們未來生活方式的“微趨勢”。

 此外，以下幾點作為補充分享。

 / 創建産品新規

 連鎖酒店一直在講标準化，當然近年來也衍生出不少“一店一設計”的主張問關。如今，我們對(duì)産品标準化、服務标準化，完全可以有不同的界定，就(輛哥jiù)當下來說(shuō)，我們的“标準化”可以是一種(zhǒ從快ng)“底線”，我們的産品和服務要上到(dào)那個台階，市工才算“标準”。在這(zhè)标準至上，融入非标，舞放能(néng)展現品牌及文化的創意表達，屬于自己的特習呢色。

 消費者并不喜歡一層不變，标準讓人有安全感，非标讓司都人驚喜。如何去兩(liǎng)者兼顧兼收，或許也有很多不同的方式，品又年牌可以創建自己的産品新規。

 / 構建品牌世界觀

 在中國(guó)市場，品牌意識的建立一直閃爍著(zhe唱厭)微光，奢華品牌的共同點是都(dōu)建立了品牌的世界觀，這(zhè)也是做出子村一個品牌所需要具備的基本素質。不過(guò)到(dào)底何為品牌的世界觀，冷日也并沒(méi)有統一化的解答。它可以是某種報煙(zhǒng)文化的 “信仰”，也有許多品牌的一煙世界觀與創始人的風格同步，而無論是否有一個品牌的靈魂綠說人物，一個好(hǎo)的品牌所構築的世界觀，往業區往具備人情味，并通過(guò)視覺、品牌文案、味覺、氛圍來表達出來。

 / 把握科技創新

 今年以來，我們就(jiù)看見不少品牌都(dōu)或有公深或淺地為自己注入了科技元素。當然，酒店業的科技創意，還(hái)在“啟懂有蒙”階段，如果我們觀察業外時(shí)尚領域的相關信息，就(件如jiù)會(huì)發(fā)現，科技創新早已“小有樹草成(chéng)就(jiù)”。

 它們的營銷事(shì)件的一個共同點，便是他們拿術都(dōu)在品牌故事(shì)的表達方式上創新，讓消費者愛上這(zhè)他街個品牌，從商業上才能(néng)讓消費者産生回購的欲望。些我

 随著(zhe)數字化精神的逐漸主流化，要匠上抓住消費者變得更難了，但對(duì)品牌來說(們校shuō)，為消費者去創造想象力的空間并吸引他們的注意力也變得更重要了聽站。

 因此，當消費者對(duì)品牌提出了更複雜、動态變化的要求吧慢，這(zhè)也要求品牌有一個足夠強大的基因去支撐，還(hái)能(nén我又g)在這(zhè)個快速變化的時(shí)呢到代，不斷 “基因突變”。品牌最初的故事(shì)跟造夢性離費可以是不變的定量，但在如何應用上需要不斷地自我突破。一個真正的品牌也需要新新不斷編輯、完善自己的故事(shì)才能(néng) “續命”。

 轉載來源：空間秘探 陶貳珂